poniedziałek, 9 grudnia 2013

Pieczeń rzymska

Moja wersja oldskulowej pieczeni rzymskiej. Nazywam ją wersją light, bo używam mielonego z indyka (chude i zdrowe) i rezygnuję z owijania klopsa boczkiem. A mimo to jest pyszny i soczysty!

Składniki
  • 500g mielonego z indyka
  • 3 jajka
  • Cebula
  • 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
  • Łyżka bułki tartej
  • Sól, pieprz
  • Oliwa
Podałam moją pieczeń z upieczonymi wraz z nią w całości ziemniakami, ale doskonale pasują też gotowane, albo frytki. Co kto lubi. Wspaniale też smakuje jako dodatek do kanapek na zimno – ze świeżą rukolą, lub sałatą.
  1. Ugotuj na twardo dwa jajka (ja ugotowałam trzy, ale na tą ilość mięsa dwa wystarczą).
  2. Posiekaj drobno cebulę, zeszklij na posmarowanej oliwą patelni.
  3. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
  4. Wrzuć mięso do miski, dodaj przestudzoną cebulę, bułkę tartą, natkę i przyprawy.
  5. Wbij jajko i dokładnie wyrób rękami.
  6. Przełóż mięso do brytfanki, formując z niego piłkę bejsbolową z podłżnym zagłębieniem w środku.
  7. W zagłębieniu ułóż ugotowane jajka, przykryj mięsem formując  owalnego klopsa.
  8. Posmaruj oliwą, piecz ok. 45 minut.
Smacznego!
Autor: o
Etykiety: , , , , ,

15 komentarzy:

  1. Retromoderna12 grudnia 2013 05:17

    Wygląda naprawdę smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. EcoVitalRewolucjeNaTalerzu17 grudnia 2013 00:19

    Coś dla mnie :). Smaczne i w miarę lekkie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kulinarna Fuzja21 grudnia 2013 09:59

    ale wykwintnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Unknown30 grudnia 2013 13:54

    Niech taneczny lekki krok
    będzie z Tobą cały rok.
    Niech prowadzi Cię bez stresu,
    od sukcesu do sukcesu!
    Szczęśliwego Nowego Roku.
    przesyła cały Potravel, czyli
    Agnieszka, Kuba i Zosia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Unknown9 lutego 2014 10:12

    oldskul jest super :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Marcela10 maja 2014 14:01

    mmm... cos pysznego! kocham taką pieczeń!

    OdpowiedzUsuń
  7. Magdalena16 maja 2014 12:36

    uwielbiam pieczenie

    OdpowiedzUsuń
  8. Krystyna Boner11 września 2014 23:10

    Pyszna pieczeń. Domowa to najlepsza jako wędlina do chleba. Z jajeczkiem... umm :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Beata25 września 2014 00:18

    Fajna i smaczna taka domowa pieczeń :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciążowe Zachcianki25 września 2014 02:41

    Znam i bardzo lubię. Pieczeń rzymska to danie idealne:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Marta8 października 2014 23:15

    dawno nie jadłam, jakoś sklepowych się boję
    muszę też zrobić :) wyglada pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  12. Salvador Dali19 października 2014 12:08

    znana ci ona, znana :)
    Moja mama kiedyś robiła, teraz o niej zapomnieliśmy :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Kulinarna Maniusia19 grudnia 2014 08:42

    Pyszności :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Krystyna Boner8 maja 2015 14:25

    No, pewnie, że może być z indykiem. Przecież to takie delikatne mięso. Pysznie wygląda Twoja pieczeń :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Unknown5 grudnia 2015 13:43

    Na pewno pycha. Teraz akurat weekend , więc wypróbuję ;)

    http://tiger-life-fit.blogspot.co.uk/

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)